栃木県を中心に花と自然を求めて歩き回っています。 地域の情報交換が出来れば幸いです。
page top
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
page top
たらの芽
たらの芽
何時もお世話になってる方から2週間前に
今年も頂いた「たらの芽」です。
一般的には天ぷらにするのが多いそうですが、
我が家では妻の大好物でおひたしのようにして
食べています。
スーパーなどで売ってる物のなかには栽培してる
のも有るそうですが、自然のものは香りが違うと
言っていました。(近くのスパーでは青森県産)
日本各地や東アジアに分布するタラノキの新芽で
林道脇など日当たりの良い山林ににはえる木です。
(せり目、ウコギ科、タラノキ属)
同じ職場の人はシドキ(モミジガサ)の新芽を、
美味しいと食べていました。
(撮影:2011年4月30日)
スポンサーサイト

コメント

管理人にのみ表示


トラックバック
TB*URL

© 花旅. all rights reserved.
Page top
FC2 BLOG
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。